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Le principe de conserve avec Lovidol est très simple : un récipient, un peu d’eau et un sachet de cette poudre magique suffisent à conserver des œufs frais pendant près d’un an.

Vous pourrez ainsi les consommer comme s’ils sortaient du poulailler.

DE NOUVEAUX CONSOMMATEURS

Après avoir été « oublié » pendant plusieurs décennies, Lovidol trouve aujourd’hui son utilité auprès de nouveaux publics :

  • les populations au mode de vie ou de production autarcique,

  • les habitants des pays où l’électricité est peu ou pas développée (Afrique, Asie...)

Conditions d’utilisation

Pour conserver vos œufs pendant une année, il vous suffit de procéder comme suit :

  1. Prévoir un récipient d’une contenance minimum de 15 litres en grès, ciment, fer galvanisé, plastique…

  2. Remplir ce récipient avec 8 litres d’eau et verser le contenu d’un sachet.

  3. Remuer énergiquement 4 à 5 fois pendant une heure puis laisser reposer la solution environ 10 minutes. Le bain doit alors devenir clair et un dépôt se former dans le fond du récipient.

  4. Placer les œufs frais et propres sous minimum 10 cm de solution.

  5. Garder le récipient couvert, mais non hermétiquement clos, dans un endroit frais à l’abri du gel.

  6. Ne pas déplacer la conserve contenant les œufs.

Précautions à prendre :

  • Surveiller régulièrement la conserve.

  • Jeter tout œuf fendu, ou surnageant dans la solution, qui risquerait de contaminer la conserve.

  • Une mauvaise odeur indique la présence d’un ou de plusieurs œufs cassés. Retirer alors tous les œufs du bain, les trier et les plonger dans une nouvelle solution.

  • En cas d’évaporation, ajouter un peu d’eau sans remuer pour maintenir le niveau de liquide.

  • Avant toute utilisation, rincer simplement les œufs à l’eau claire.